Babymais
Babymais ist im Wesentlichen eine unreife Maissorte, die die Landwirte früh ernten. Im Gegensatz zu normalem, reifem Mais kann Babymais im Ganzen gegessen werden, mitsamt den Ähren. In der thailändischen Küche ist er sehr beliebt, hat aber auch schon in andere Küchen Einzug gehalten.
