Karfiol / Blumenkohl

Name: Karfiol / Blumenkohl
SKU: SO0011
Price: 6.25 EUR

Karfiol / Blumenkohl

Ein vor allem in Europa beliebtes Gemüse. Er besteht aus einem Kopf eng aneinander liegender, weißer Blütensprossen, der von dicken, grünen Blättern umgeben ist. Ob ein Karfiol eine gute Qualität hat, zeigt sich an dem reinen Weiß und der Dichte der Blütensprossen - je weißer und dichter umso qualitätsvoller.

Mehr

Frequenz

6,25 €

Beschreibung

Karfiol

Karfiol hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt (60 mg/100 g), der auch beim Einfrieren erhalten bleibt. Außerdem ist er reich an Mineralsalzen. Es gibt verschiedene köstliche Karfiol-Gerichte, entweder gekocht als Beilage, als überbackenen Auflauf, in Suppen, süß-sauer eingelegt oder leicht vorgekocht in Salaten.

Daten

Artikel-Nr.

SO0011