Castel Firmian Sauvignon Trentino DOC

Name: Castel Firmian Sauvignon Trentino DOC
SKU: SF784522
Price: 19.29 EUR

Castel Firmian Sauvignon Trentino DOC

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Anbaugebiet: Trentino

Passt gut zu leichten Vorspeisen, gedünsteten, geräucherten und gegrillten Fischgerichten, weißem Fleisch und Polenta, mittelgereiften Käsesorten.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

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Frequenz

19,29 €

Beschreibung

Die Mezzacorona baut diese Rebsorte in den Hügeln des Trentino an, die dem Flusslauf der Etsch folgen und ein Hochtal sind. Die Region zeichnet sich durch starke Temperaturschwankungen aus, was dem Wein im Allgemeinen ein tieferes und ausgeprägteres Aroma verleiht.

Weinbereitung: traditionell, kurzer Kontakt mit den Schalen, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18 °C) in Stahltanks.

Organoleptische Eigenschaften: Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit Noten von grünem Paprika, Holunderbeeren, Stachelbeeren, Spargel und Tomatenstängeln. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, mit blumigen Noten, vielen Kräutern, lebendiger Säure, Komplexität und einem langen Abgang.

Daten

Artikel-Nr.

SF784522

Gewicht

750 g/Flasche