Grüne Erbsensprossen

Die jungen Sprossen der grünen Erbsen sind reich an Nährstoffen. Sie haben einen frischen, süßen Geschmack. Ihre dünnen, knackigen Stiele und die winzigen grünen Blätter eignen sich als essbare Dekoration für verschiedene Gerichte oder als Zutat für Salate und herzhafte Pfannen. Sie können auch in Smoothies, Nudelgerichten und Suppen verwendet werden.

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