Karotten

Karotten gehören zum Alltagsgemüse, das fast jeder kennt und liebt. Dieses leuchtend orangefarbene Wurzelgemüse ist nicht nur köstlich, sondern hat auch jede Menge gesundheitliche Vorteile. Es ist kalorienarm und liefert verschiedene B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Kalzium. Karotten sind sowohl als roher Snack zu genießen als auch gebraten, gedünstet bzw. gekocht in vielen Rezepten zu finden.

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