Kerbel

Name: Kerbel
SKU: SO0192
Price: 2.88 EUR

Kerbel

Kerbel wird insbesondere in der französischen und mediterranen Küche verwendet. Frisch oder getrocknet verfeinert er Salate, Suppen, Soßen, Eierspeisen, Fleisch und Fisch. Wegen seines intensiven Aromas ist er häufig in Kräutermischungen zu finden, zum Beispiel als Bestandteil von Fines Herbes, einer Kombination aus Schnittlauch, Kerbel, Petersilie und Estragon.

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Verpackung

Bündel

Gewicht

50g/Bündel

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Frequenz

2,88 € / Bündel

Preis pro kg: 57,60 € / Kg

Beschreibung

Kerbel

Kerbel ist ein einjähriges aromatisches Kraut, das zur Familie der Doldenblütler gehört. Ursprünglich kommt er aus Südosteuropa und Westasien, wird aber inzwischen weltweit angebaut. Die Blätter des Kerbel sind zart gelappt, hellgrün und haben einen unverwechselbaren süßen, leicht anisartigen Geschmack und Geruch.

In der Kräuterlehre schreibt man ihm verdauungsfördernde, leicht beruhigende und harntreibende Wirkungen zu. Kerbel ist reich an Vitaminen und Mineralien, vor allem an Vitamin C und Carotinoiden und wird traditionell zur Entgiftung und Appetitanregung verwendet.

Daten

Artikel-Nr.

SO0192

Gewicht

100 g/Bündel