Lila Karotten
Lila Karotten sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch reich an Vitaminen, enthalten viele Ballaststoffe und haben wenige Kalorien
Der Gehalt an Antioxidantien (die in der Regel in allen violetten Obst- und Gemüsesorten vorkommen) bietet einen bedeutenden Schutz vor Entzündungen, sodass es ratsam ist, lila Karotten zumindest gelegentlich in die Ernährung aufzunehmen.
