Orangenschalen werden im rohen oder getrockneten Zustand gerieben. Aus hygienischen Gründen ist es wichtig, sie vor der Verwendung oder Trocknung gründlich zu reinigen.
Die Blüte ist besonders schön und ihr Duft belebt, erfrischt und beruhigt zugleich. Sie wird auch als Grundlage für Raumduft und Parfüms verwendet. Aus Orangenblüten lässt sich auch ein Tee herstellen.
Orangen sind reich an Antioxidantien - Carotine und Flavonoide sowie Vitamin C, Kalzium und Magnesium
