Rote Rüben Saft

Frisch gepresster Rote Rüben Saft ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere an Vitamin C, B-Vitaminen (wie Folsäure), Kalium, Eisen und Magnesium. Die in der Roten Rübe enthaltenen Nitrate können die Durchblutung und den Blutdruck verbessern, während Antioxidantien wie Betalainen dazu beitragen, Entzündungen zu verringern und die Zellen zu schützen. Der Verzehr von Rote Rüben Saft kann die Ausdauer und die körperliche Leistungsfähigkeit fördern sowie die Entgiftung und Verdauung unterstützen.

Für die Zubereitung von frisch gepresstem Rote Rüben Saft sollten Sie frische Rote Rüben verwenden. Die Rote Rübe gründlich waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Der Saft kann dann mit einem Entsafter oder einer Presse langsam gepresst werden. Oft wird er mit anderem Obst und Gemüse wie Äpfeln, Karotten, Orangen oder Ingwer kombiniert, um den intensiven Geschmack auszugleichen.

Frisch gepressten Rote Rüben Saft pur oder kombiniert mit anderen Säften am besten sofort genießen, damit die Nährstoffe vollständig erhalten bleiben.