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Sojasprossen
Sojasprossen
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Sojasprossen

Sojasprossen

Sojasprossen enthalten Eiweiß, verschiedene Vitamine und Folsäure. Sie lassen sich sowohl roh als auch gekocht verarbeiten. Oft finden sie sich in knackigen Salaten oder in Gemüsegerichten. Gerade in der asiatischen Küche sind Sojasprossen sehr beliebt.


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Beschreibung

Sojasprossen

Wie Erbsen und Bohnen enthalten auch Sojabohnen viel Vitamin E und Eisen. Ihr Verzehr kann das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels und koronarer Herzkrankheiten verringern. Es kann Krebs, Herzinfarkten und hohem Blutdruck vorbeugen. Eisen kann Müdigkeit verringern und Schmerzen während der Prämenstruation lindern. Es hilft, die im Körper angesammelten schädlichen freien Radikale zu neutralisieren.

Daten
Artikel-Nr.
SO0059
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