Stangensellerie in Scheiben

Sowohl roh als auch gekocht wird Stangensellerie verwendet. Sein Geschmack ist weniger intensiv als der des Knollenselleries. Dafür eignet er sich roh gut als knackige, saftige Zutat in Salaten.

Mit einem Entsafter kann Sellerie (eventuell zusammen mit anderen Gemüsesorten) zu einem Saft verarbeitet werden.

Verarbeitung: Scheiben

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