Weißer Rettich
Sie sehen aus wie weißen Eiszapfen, die essbaren Wurzeln vom weißen Rettich. Reich an den Vitaminen A, B und C enthält er außerdem Kalzium, Eisen und Phosphor. Er hat einen leicht süßen Geschmack und eine angenehme Schärfe. Wenn er gekocht wird, verstärkt sich sein süßes Aroma und die Schärfe verschwindet.
