Weißer Rettich

Name: Weißer Rettich
SKU: SO0169
Price: 3.5 EUR

Weißer Rettich

Sie sehen aus wie weißen Eiszapfen, die essbaren Wurzeln vom weißen Rettich. Reich an den Vitaminen A, B und C enthält er außerdem Kalzium, Eisen und Phosphor. Er hat einen leicht süßen Geschmack und eine angenehme Schärfe. Wenn er gekocht wird, verstärkt sich sein süßes Aroma und die Schärfe verschwindet.

Verarbeitung: ganz

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Verpackung

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Frequenz

3,50 € / Kg

Beschreibung

Weißer Rettich eignet sich hervorragend für Salate. Wenn Sie die geschnittenen Stücke salzen und zehn Minuten stehen lassen, wird ein Teil der Öle freigesetzt, was die Schärfe mindert. Weißer Rettich lässt sich auch dämpfen, aber nur kurz, sonst bleibt er nicht knackig. Er kann auch zusammen mit anderen Gemüsesorten in einer Fleischsuppe gekocht werden.

Daten

Artikel-Nr.

SO0169

Gewicht

1 kg/Kg

Auswählbare Mengen

0,5 Kg, 1 Kg, 1,5 Kg, 2 Kg, ...