Zitronensaft

Frisch gepresster Zitronensaft ist sehr reich an Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt und die Hautgesundheit fördert. Er enthält auch geringe Mengen an B-Vitaminen, Kalium und Folsäure. Die im Zitronensaft enthaltenen Antioxidantien und Flavonoide tragen zur Verringerung von Entzündungen und zur Erhaltung der kardiovaskulären Gesundheit bei. Zitronensaft ist kalorienarm, hat aber einen hohen Säuregehalt, der die Verdauung und Entgiftung fördern kann.

Frisch gepresster Zitronensaft schmeckt auch pur hervorragend. Mit Wasser verdünnt und mit etwas Honig gesüßt ergibt das ein erfrischendes und gesundes Getränk. Er dient auch als Grundlage für eine Vielzahl von Limonaden, Cocktails und Smoothies. Zitronensaft wird ebenfalls häufig zum Würzen von Speisen, für Salatdressings, Soßen, Marinaden und Desserts verwendet.