Kohlsprossen

Name: Kohlsprossen
SKU: SO0050
Price: 8.92 EUR

Kohlsprossen

Die Kohlsprossen sind gerade im Winter ein sehr beliebtes Gemüse. Sie dienen als Beilage für verschiedene Gerichte, können in Eintöpfen verwendet werden oder in Gratins bzw. als Ofengemüse.

Der Vitamin-C-Gehalt bleibt weitgehend erhalten (50 mg/100 g), wenn er eingefroren und gekocht wird.

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Verpackung

1 Kg

Produktionsland

Ungarn

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Frequenz

8,92 €

Beschreibung

Kohlsprossen

Kohlsprossen enthalten die Vitamine A, B1, B2, C und K (90 mg/100 g) sowie Karotin und setzen sich folgendermaßen zusammen:

5,4 % Kohlenhydrate
4,3-5,3 % Eiweiß
13-16 % Trockenmasse (mehr nur im Blattkohl)
1,3 % Ballaststoffe
Mineralsalze (Ca, P, Fe)
Geschmacks- und Aromastoffe

Daten

Artikel-Nr.

SO0050