Salbei
Salbei ist ein mehrjähriges aromatisches Kraut, das zur Familie der Lippenblütler gehört. Er kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wird aber weltweit angebaut und verwendet. Die Blätter des Salbeis sind dicht behaart, von silbrig-grüner Farbe und haben einen unverwechselbaren stark würzigen Geruch und Geschmack.
Salbei ist bekannt für seine antibakteriellen, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Er wird traditionell zur Linderung von Halsschmerzen, Husten und Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Außerdem kann Salbei das Gedächtnis verbessern und die Schweißbildung verringern.
