Walnüsse waren schon im alten Persien und Griechenland beliebt. Fein gemahlen haben sie eine goldbraune Farbe und einen reichen, erdigen Geschmack. Sie beinhalten gesunde Fette, Proteine, Ballaststoffe sowie Antioxidantien und Vitamin E, die die Gesundheit des Herzens fördern, Entzündungen hemmen und die Gehirnfunktion unterstützen. Der regelmäßige Verzehr kann den Cholesterinspiegel verbessern, das Immunsystem stärken und zur Hautgesundheit beitragen.
