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Weißkohl geviertelt

Weißkohl geviertelt

Der Weißkohl ist gerade im Winter ein beliebtes Gemüse. Er wird seit mehreren tausend Jahren angebaut. Das wohl bekannteste Gemüse, das aus Weißkohl hergestellt wird, ist das Sauerkraut, wichtiger Vitamin-C-Spender. Sauerkraut kommt ursprünglich aus China, hat sich mittlerweile jedoch sehr verbreitet. Gerade im deutschsprachigen Raum ist es sehr beliebt.

Verarbeitung: geviertelt

Verpackung
1kg vakuumverpackt
Produktionsland
Ungarn
Nicht auf Lager
4,69
Nicht auf Lager
Beschreibung

Weißkohl kann auf vielfältige Weise zubereitet werden, nicht nur als frischer Salat, sondern auch gedünstet als Beilage, in Suppen, zu Fleischgerichten, zu Nudeln oder gefüllt als Kohlrouldade.

Wer die blähende Wirkung des Kohls fürchtet, gibt einfach etwas Kümmel, Fenchel oder Anis dazu.

Als Sauerkraut wirkt es günstig auf die Darmflora und verhindert die Ansiedlung schädlicher Mikroben. Außerdem bleibt durch den Säuerungsprozess der Vitamin-C-Gehalt des Kohls erhalten, was den Kohl in Fässern zu einer preiswerten Vitaminquelle im Winter macht. Die bei der Herstellung von Sauerkraut verwendeten Gewürze (Senfkörner, Dill, Lorbeerblätter, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kren usw.) erhöhen durch ihre atmungsfördernden und verdauungsfördernden Eigenschaften den Wert des Kohls für den menschlichen Körper.


Daten
Verarbeitung
viertel
Artikel-Nr.
SO0136
Gewicht
1 kg/Kg
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